飯桌上擺放著豐盛的夜宵， 烤茄子、烤蒜蓉金針菇粉絲、烤羊肉串，還有一大盤的煎餃。

然而面對著如此豐盛的夜宵，大家圍坐著， 卻沒開動。

許秧想了想說：“爸，媽， 這種事是避免不了的， 像勝哥做的小火鍋，還不是被許多人模仿？”

“手撕雞也不是獨屬於我們一家的專利，別人也可以做。”

“我們要做的就是，保證我們的品質，絕對不能因為生意不好或是其他什麽原因而降低。”

“建立一個口碑比摧毀一個口碑難多了。現在客人是少了， 可沒關系，有了對比，他們就知道哪家做得好， 這些流失掉的客人還是會回來，說不定還會帶來新的客人。”

楊霞卿舉手鼓掌，許勝和許澈也跟著拍手。

她笑瞇瞇地說：“秧秧說的對， 叔叔、阿姨， 競爭這種事一直都是存在的，我們不能自亂陣腳。”

“今天的烤羊肉串非常的好吃， 鮮嫩多汁，一點都不腥膻，配上孜然和辣椒面，保管你們吃了還想吃。”

許澈舔了舔嘴唇，看了許爸許媽一眼，他口水都快流下來了！

許爸很快就想通了，他舉起筷子：“大家快吃， 冷了就不好吃了。”

在大學城，那裏擺攤的人來來去去的，有的人可以堅持下去，有的人做了一個星期，就灰溜溜地走了。

許爸說不出什麽大道理，但是他會看，只要味道足夠好，就算有一樣的攤子，他們也不怕被擠走。

“店鋪挺難找的。”許勝拿起一串羊肉串，啃一口，再配一口雪碧，瞇起了眼睛。

“如果能找到關系，在學校食堂裏租個窗口就好了。”在大學城美食街擺攤的這幾個月，許勝意識到，大學生的消費能力太強了。

飯桌上的幾人同時看向許勝。

許勝又啃了一口羊肉，可惜地說：“學校食堂那是一個蘿蔔一個坑，沒點硬關系進不去的，我們也只能想想了。”

除了學校食堂，學校附近的美食街的店鋪、攤位全都是香餑餑，太難了。

“學校食堂？”楊霞卿若有所思，她要不幫忙問問？

“秧秧，你這羊肉串烤得真好。”許勝咬著竹簽說道，“算一算，秧秧做過的菜，都能寫一本菜單了，開飯店綽綽有餘了。”

“現在說這個事還早。”許秧笑了笑，並未跟家人說自己未來的目標和規劃。

許爸放下筷子，側頭問許秧：“秧秧，你什麽時候填志願？”

“後天。”許秧想了想，“爸，怎麽了？”

“後天填志願，那什麽時候能收到錄取通知書？”

許秧看了楊霞卿一眼，“這就不一定了，早的可能七月中就收到，晚的就要到八月初了。”

“我有一個想法，等你收到錄取通知書，想帶你回老家一趟，祭拜下祖先。”

許爸已經很多年沒有回去了，雖然現在通訊方便，但始終隔著一層。

以前他窮，回去一趟要考慮很多，加上親戚的問詢，覺得窘迫。

可是現在不一樣，家裏條件好了，女兒高考也考得好，得回去祭拜下祖先了。

許秧聽到這話還有些詫異，她還真的沒回去過老家。

她見許媽一樣驚訝，知道這只是許爸自己的想法。

“行啊，我沒意見。”許秧知道許家老家靠近原始森林，她還想去逛逛，說不定可以找到一些自己一直沒找到的配料。

許媽見許秧答應了，也沒說反對的話：“要回老家，那得想想要帶什麽？”

一旁的許勝插嘴道：“嬸，不用帶什麽，人回去就行了，我爺爺他們一定很高興。”

許澈吞下口中的金針菇，疑惑地問：“我不用和秧秧一起去嗎？”

“生意不能撇下，下回我們全家再一起回去。”許爸說。

“爸，我們還是一起回去吧。”許秧說，“我希望祭祖時，全家人都在。”

許爸想了想：“好！”

許秧填報志願後，基本上都待在家裏，出去也是跟中介去看店鋪。

天元廣場那邊，許媽和劉瑩開始跟老顧客說過一段時間要歇業的事。

“哎，你們不是因為街尾那家手撕雞才歇業的吧？別啊！雖然都是手撕雞，但你家的更好吃。”

許媽聽到這話，笑得眼角的皺紋的都擠在了一起。

“不是，不是，是我們要回老家祭祖，所以先歇業一段時間。”

同樣的對話發生在好些個老顧客之間。

許媽心想，女兒說的有道理，腿長在顧客的腳上，他們想去哪家買就去哪家買，他們做好自己就成了。

七月份放暑假，大學生回家，人流量少了許多，不過美食街的生意並未滑落得厲害。

留校的學生、附近的住戶以及日益增長的游客，給這東西兩條美食街帶來源源不斷的活力。

在找到合適的店鋪前，許秧的通知書下來了，桂城大學的生化院的植物的研究與萃取專業。

對於許秧的專業，許爸許媽不懂，但桂城大學他們知道啊！

他們非常高興，打電話聯系老家的人，琢磨著是不是要在桂城和老家各辦一場升學宴。

一家子停了生意，處理好剩下的原材料，帶著收好的行李上了動車。

許勝也跟著他們一起回去了。

他出來半年，記掛著家裏的果樹，算算時間，他種的桃子正是盛果期。

許秧一行人到了秦省的動車站，然後又轉動車前往杜城動車站，最後包車前往許家老宅所在的青田村。

隨著車子的前進，從城市到鄉鎮再到村，道路變成了兩車道，兩邊的也由樓房、田野變成了茂盛的山林。

從上面包車開始到村裏，足足開了快三個小時，許秧不由咋舌，這也太偏僻了吧。

她看著窗外，那越來越茂盛的植物，心裏漸漸有些興奮。

她有種直覺，自己這回一定可以找到自己想要的植物。

面包車在許家老宅前停下，一群人已經在老宅前的水泥地上等著了。

許秧在最後面下車，看著和許爸、許媽敘舊的人，好奇地看著周圍的房子。

青田村的老房子都很有特色，占地面積也大，只有少數幾棟樓房摻雜其中。

許勝笑嘻嘻地說：“怎麽樣，好看吧？”

“就是太偏僻了，來玩的人少，要不農家樂早就弄起來了。”

一個身材壯碩非中年婦女走過來，拍了許勝一把，“臭小子，可算是舍得回來了。”

許勝轉頭小聲對許秧說：“這是我媽，你喊她大伯母就好了。”

“這就是秧秧了吧，長得可真俊，來來，喝綠豆湯。”劉梅蓮拉著許秧的手，越看越喜歡，拉著人走到石凳前，然後去水井那拉起一個水桶，拿出冰鎮的綠豆湯。

許爸難得回來一次，晚飯的時候，許家還留在村裏的親戚都過來了，很是熱鬧。

許秧作為新鮮出爐的大學生，不少老人還帶著小孩來沾沾她的喜氣，讓小孩跟她學習。

許秧有點窘，不過她的註意力很快就在眼前的菜上了。

這桌上的菜並不精致，但很大盆滋味十足。

紅燒肉、板栗雞湯、炒豬舌、西紅柿炒蛋等菜，讓許秧、許澈他們吃得頭也不擡。

這些食物的烹飪手法稱不上覆雜，但是很有特色，保留了食材原本的香味。

許秧想，自己在家裏燉的板栗雞湯跟眼前的這一鍋湯相比，差了不是一個層次。

越是簡單的烹飪，對食材的要求越是高。

即使是炎熱的夏天，青田村的晚上也很涼爽，加上瓦房的設計，半夜還得蓋條薄被。

聞著稻香、聽著蛙聲，許秧這一覺睡得非常好，第二天早早起來，就想去廚房幫忙。

劉梅蓮看到許秧，笑瞇瞇地塞給她兩個嫩玉米叫她剝了，自己則往竈膛裏塞了兩個地瓜。

鍋中的大米煮開後，加入剝好的玉米粒，蓋上鍋蓋，是不是攪拌一下。

大米熬到開花，米湯粘稠，米香與玉米的甜香味交融在一起，許秧饞了。

用大鐵鍋做出來的飯，有著其他鍋所沒有的煙火氣。

雖然許秧表達了她想幫忙做菜的想法，但是劉梅蓮也就叫她打打下手，自己一個人就把早飯給做好了。

摻了玉米的粥真的好吃，香濃可口，米粒粒粒分明而不硬，搭配著青菜、炒雞蛋、酸豆角，許秧楞是吃了兩大碗。

許秧他們來的時間剛好，青田村還沒開始割水稻，正好先把祭祖的事給忙活了。

許爸早就轉了錢叫許大伯幫忙準備供品，等祭拜完，就請村裏的掌勺做了幾桌菜，大家美美地吃了一頓。

許秧對於農村的宴席很感興趣，全程都在圍觀。

每個廚師都有自己的拿手菜，對於食材的處理和安排都有自己的習慣。

許秧看到對方用的調料不少都是自制的，就知道人家能當得了十裏八鄉的紅白喜事掌勺，那竈上功夫定然是過硬的。

許秧沒有討要調料，她吃了兩天的飯，就迷上了這裏的食材，打算多待一段時間，研究這裏的香料。

從青田村運食材到桂城是不大現實的，所以許秧更趨向於在配料上下功夫。

她瞇著眼看向村子後方，鳳凰山原始森林，她已經迫不及待想要去探索了。

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